Ehrenwort Bollywood je bio ostré Madras kari so žltou farbou z kurkumy. Zmes vychádza z Madrasu v južnej Indii a spája ovocné, ostré a korenisté tóny byliniek a korenia.
Varí sa s hydinou, rybou alebo zeleninou, s kokosovým mliekom aj bez neho. Chutí aj s ananásom a krevetami.
Madras kari – vlastnosti
Ostrá ovocná zmes
Spája ovocné, ostré a korenisté tóny.
S kurkumou
Kurkuma dáva zmesi sýtu žltú farbu.
Ázijská kuchyňa
Hodí sa na hydinu, ryby, zeleninu, ananás a krevety.
Madras kari – údaje
Chuť: ovocná, ostrá, korenistá
Kvalita: bio
Použitie: hydina, ryby, zelenina, s kokosovým mliekom aj bez
