Ízmester mletý muškátový orech je základné korenie s teplou, jemne sladkastou vôňou. Neobsahuje pridanú arómu ani zvýrazňovač chuti.
V kuchyni patrí do prívarkov, polievok, zemiakovej kaše, bešamelu a zapekanej zeleniny. Malé množstvo prehĺbi aj mliečnu ryžu, horúcu čokoládu a medovníkové cesto.
Ízmester muškát – vlastnosti
Krémová chuť
V jemných a mliečnych jedlách pôsobí plne a hrejivo.
Na slano aj sladko
Hodí sa k vajciam, syru, ragú, tekvicovej polievke aj dezertom.
