Ízmester mrazom sušená petržlenová vňať je zelené korenie sušené lyofilizáciou pre zachovanie chuti.
Surovina sa rýchlo zmrazí a voda sa z nej šetrne odstráni. V kuchyni sa sype do polievok, prívarkov, zemiakov, mäsa, rýb a vaječných jedál. Pridáva sa na konci varenia alebo do studených nátierok a dipov.
Ízmester petržlenová vňať – prečo ju chcieť
Lyofilizácia
Šetrné sušenie mrazom drží pôvodnú arómu vňate.
Široké použitie
Sadne do polievok, šalátov, rýb aj zemiakových jedál.
Do studenej kuchyne
V hummuse alebo bylinkovom masle zostane svieža.
Ízmester petržlenová vňať – údaje
Farbivá: bez pridaných farbív
Použitie: polievky, šaláty, mäso, ryby, nátierky
Spracovanie: mrazom sušené
Zvýrazňovače chuti: bez pridaných zvýrazňovačov chuti
